Planet Herrmann Gourmetservice - Tee für echte Helden

<BODY topmargin="0" leftmargin="0" stylesrc="GS_Liebesmenu.html" bgcolor="#E8E8E8" link="#B51A48" vlink="#B51A48" alink="#FF0000"><DIV align="center"> <CENTER> <TABLE border="0" cellspacing="0" width="620" cellpadding="0"><TR><TD><P align="center"><A name="Teeoben"><IMG border="0" src="images/GourLogo.gif" vspace="10" width="491" height="128"></A></P> <p align="center"><img border="0" src="images/Gour620-1.gif" width="620" height="1"><br> <img border="0" src="images/Gour620-1.gif" width="620" height="1"></p> <P align="center"><A href="#Teeoben"><IMG border="0" src="images/Teetitel.gif" width="464" height="128" title="Tee: endlich auch für Männer!"></A></P><P> </P><TABLE border="0" cellspacing="0" width="100%"><TR><TD width="100%"><P class="MsoNormal" align="center"><B><I><FONT face="Times New Roman,Serif" size="6" color="#003399">Tee???...Schmecktdochnich! <BR> Tee???...Tee isdochnix für Männer! </FONT></I></B></P><P class="MsoNormal" align="center"><B><FONT face="Arial,Helvetica,Sans-Serif" size="7" color="#CC0066">Isser doch!</FONT></B></P><P class="MsoNormal" align="justify"><B><FONT face="Times New Roman,Serif" size="4" color="#CC0066">Zugegeben, die meisten Tees schmecken, besonders für Raucher und etablierte Kaffeetrinker, nur nach Luft, aber Koffein braucht ja bekanntlich auch keinen Geschmack. Oder doch?</FONT></B></P><P align="center"><img border="0" src="images/Gour620-1.gif" vspace="10" width="620" height="1"></TD></TR></TABLE><TABLE border="0" cellspacing="0" width="100%"><TR><TD width="440"><P class="MsoNormal" align="justify"><B><FONT color="#000080"><FONT face="Verdana" size="2">Bei den Schwarztees, die übrigens nicht ganz so penetrant wie grüne reinknallen, aber dafür viel länger wirken als Kaffee, gibt es die Unsitte, schlechte Qualität mit billigen Tricks und widerlichen Aromen aufzupeppen:<BR> </FONT><FONT face="Times New Roman,Serif" size="3"><I>Pfirsich-Maracuja</I>, <I>Zuckerrübensirup-Melone, Banane-Schoko</I>, <I>Erdbeer-Stachelbeer</I></FONT><FONT size="2" face="Verdana" color="#000080">  und andere grauenhafte Kreationen, die hinzuschreiben ich nicht wagen würde.</FONT></FONT></B></P><P class="MsoNormal" align="justify"><B><FONT color="#000080"><FONT face="Verdana" size="2">Es gibt aber auch seit Jahrhunderten einen wunderbaren aromatisierten Tee edelster Herkunft, dessen erster Genuß bei einem Probanden das Schlagwort vom </FONT><I><FONT size="3" face="Times New Roman,Serif">Cowboy-Tee</FONT></I><FONT face="Verdana" size="2"> hervorrief:<BR> </FONT></FONT><FONT color="#0000FF"><FONT face="Verdana" size="2"> »</FONT><I><FONT face="Times New Roman,Serif" size="3">Karawanen-Tee</FONT></I><FONT face="Verdana" size="2">«</FONT></FONT><FONT color="#000080"> bzw. </FONT><FONT color="#0000FF"><FONT face="Verdana" size="2"> »</FONT><FONT face="Times New Roman,Serif" size="3"><I>Russische Mischung Caravan</I></FONT><FONT face="Verdana" size="2">«</FONT></FONT><FONT color="#000080"> evtl. auch </FONT><FONT color="#0000FF"><FONT face="Verdana" size="2"> »</FONT><FONT face="Times New Roman,Serif" size="3"><I>Russischer Rauchtee</I></FONT><FONT face="Verdana" size="2">«</FONT></FONT><FONT color="#000080" face="Verdana" size="2"> oder ähnliche Namen bezeichnen einen extra kräftigen Schwarztee, der einen ganzen Tag lang mit bestem Kameldung geräuchert wurde.</FONT></B></P><P class="MsoNormal" align="justify"><B><FONT face="Verdana" size="2" color="#000080">Das ist ein<SPAN style="mso-spacerun: yes">  </SPAN>Aroma! KNÜP-PEL-HART! Die </FONT><I><FONT color="#000080" face="Times New Roman,Serif" size="3">Gitanes Maïs</FONT></I><FONT face="Verdana" size="2" color="#000080"> unter den koffeinhaltigen Getränken! Absolut optimopti!</FONT></B></P></TD><TD width="152" align="right" valign="top"><IMG border="0" src="images/Kamel.jpg" title="Dieses Tier verleiht dem Karawanen-Tee sein unverwechselbares Aroma" vspace="5" width="150" height="226"> <P align="center"><b><font face="Arial,Helvetica,Sans-Serif" color="#800000" size="1">Dieses wunderschöne Tier ist für das herausragende Aroma des »</font></b><I><font color="#800000" size="1" face="Arial,Helvetica,Sans-Serif"><b>Cowboy-Tee</b></font></I><b><font face="Arial,Helvetica,Sans-Serif" color="#800000" size="1">« maßgeblich mitverantwortlich</font></b></TD></TR></TABLE> <TABLE border="0" cellspacing="0" width="624" height="157"> <tr> <TD width="620" height="30" colspan="2"><img border="0" src="images/Gour620-1.gif" vspace="10" width="620" height="1"></TD> </tr> <TR><TD width="211" valign="top" align="left"> <p align="center"><img border="0" src="images/Pu-Erh.jpg" title="Kaum zu glauben: das war mal Gras. Vergleichbares denkt man beim Erstgenuß von Pu-Erh-Tee" vspace="5" width="200" height="244"></p> <p align="center"><b><font color="#800000" size="1" face="Arial,Helvetica,Sans-Serif">Was dies im Vergleich zu<br> einem Crêpe, ist Pu-Erh im<br> Vergleich zu Teebeuteltee</font></b></p> </TD><TD width="405" height="30" valign="top"> <p><b><font face="Verdana" size="2" color="#000080">Eine weitere brettharte Köstlichkeit ist der </font><i><font size="3" face="Times New Roman,Serif" color="#0000FF">Pu-Erh-Tee</font></i><font face="Verdana" size="2" color="#000080">, der zwar den zweifelhaften Ruf genießt, gesund zu sein, aber der geschmacklich den geräucherten Teesorten in nichts nachsteht. </font><font size="3" face="Times New Roman,Serif" color="#000080"><i>Pu-Erh-Tee</i></font><font face="Verdana" size="2" color="#000080"> wird nach dem Trocknen jahrelang (teilweise sogar einige Jahrzehnte lang) auf schimmligem, moderigem Boden in irgendwelchen Absteigen, Unterführungen usw. liegengelassen, bis er stinkt wie nasse Katze. Und auch so schmeckt: ein überwältigendes Konglomerat aus Moder, Schimmel, Erde und dem Schwarzen unter den Fingernägeln. Und richtig teuer ist er außerdem. Echt gigageilomat!</font></b></p> <p><b><font face="Verdana" size="2" color="#000080"> Mittlerweile ist der »Cowboy-Tee« und auch </font><font size="3" face="Times New Roman,Serif" color="#000080"><i>Pu-Erh</i></font><FONT face="Verdana" size="2" color="#000080"> so beliebt geworden, daß sich einige findige hanseatische Teeimporteure dazu entschlossen haben, unter dem Label »Hartmanns Teekontor« diesen Wachstumsmarkt mit weiteren »männlich-markanten« Sorten zu bedienen. Die ersten Kreationen lassen aufhorchen:</FONT></b></p> </TD></TR><TR><TD width="620" height="30" colspan="2"><img border="0" src="images/Gour620-1.gif" vspace="10" width="620" height="1"></TD></TR><TR><TD width="620" height="30" colspan="2"></TD></TR></TABLE><TABLE border="0" cellspacing="0" width="100%"><TR><TD width="440"><P class="MsoNormal" align="center"><B style="mso-bidi-font-weight: normal"><FONT size="4" face="Verdana" color="#0000FF">Südtiroler Specktee</FONT></B></P><P class="MsoNormal" style="text-align:justify"><FONT size="2" face="Arial,Helvetica,Sans-Serif" color="#000080"><B>Eine stark fermentierter Mischung Second Flush wird mit rohen, gewürzten Speckstreifen in einem Netz zusammen mit Original Südtiroler Speck in der Räucherkammer geräuchert, bis der Speck seine übliche Reife hat. Die genaue Räucherdauer ist ebenso wie die Würzmischung ein Geheimnis der Südtiroler, aber man hat uns mit einem Augenzwinkern versichert, daß der Reifeprozeß »sehr lang« dauere. Nähere Infos unter gibt es auf der <a href="http://www.speck.it/" title="Die offizielle Südtiroler Speckseite" target="_blank">offiziellen Südtiroler Speckseite</a>.<BR> Der Tee schmeckt intensiv nach Speck und Rauch, ohne dabei salzig zu sein. Extrem kräftig, sehr würzig. Die gute Qualität (immerhin 2nd Flush) ist bekömmlich. Ein ausgesprochen leckerer Tee für den Berggipfel, für lange Winterabende und wenn man Teekenner niemals wiedersehen möchte. Wirklich genial. Etwas gewöhnungsbedürftig sind jedoch die Fettaugen in der Tasse. Dennoch ein Meisterwerk!</B></FONT></TD><TD valign="top" align="right" width="152"><FONT face="Verdana" size="5"> </FONT> <P><IMG border="0" src="images/Teernte.jpg" title="Leute mit lustigen Hüten rupfen erbarmungslos die jungen Blätter von den Sträuchern: so brutal wird Tee gewonnen" width="150" height="121"></P><P align="center"><B><FONT face="Arial,Helvetica,Sans-Serif" color="#800000" size="1">Megabrutale Teeernte:<BR> Lustig behelmte Leute rupfen gnadenlos die jungen Blätter von den vor Schmerz sich windenden Teesträuchern</FONT></B></TD></TR></TABLE><HR color="#C0C0C0" size="1"><TABLE border="0" cellspacing="0" width="100%"><TR><TD width="252" valign="top" align="left"><IMG border="0" src="images/262.gif" vspace="10" width="262" height="1"> <P><IMG border="0" src="images/TEE.jpg" title="In den 60er Jahren des letzten Jahrhunderts hat man in Kontinentaleuropa durch originelle Teedosen den pro-Kopf-Verbrauch erheblich steigern können.." width="250" height="160"></P><P align="center"><B><FONT face="Arial,Helvetica,Sans-Serif" color="#800000" size="1">In den 60er Jahren des letzten Jahrhunderts hat man in Europa durch originelle Teedosen den pro-Kopf-Verbrauch erheblich steigern können.</FONT></B></TD><TD width="364" valign="top"><P class="MsoNormal" align="center"><B style="mso-bidi-font-weight: normal"><FONT size="4" face="Verdana" color="#0000FF">El</FONT></B><FONT size="4" face="Verdana" color="#0000FF"><B style="mso-bidi-font-weight: normal">sässer Sauerkrauttee</B></FONT></P><P align="justify"><FONT size="2" face="Arial,Helvetica,Sans-Serif" color="#000080"><B>Klingt famos, schmeckt famos! Ein sehr milder Darjeeling bester Qualität wird mit getrockneten Sauerkrautfäden, etwas Kümmel, Lorbeer und Wacholder zu einer edlen, feinwürzigen Komposition vermischt, die ihresgleichen sucht. <BR> Der Elsässer bombt längst nicht so rein wie z.B. der Schotte (s.u.), sondern entfaltet ein wundervolles Aroma, das man langsam und intensiv genießen kann. Ein vollendeter Genuß für einen gemütlichen Abend mit einem dicken <a href="../Musik+Text/AndersRegal.html" title="Zum Beispiel eines von diesen hier" target="_top">Buch</a> oder bei anspruchsvoller <a href="../Musik+Text/MaxNMoritz.html" title="Zum Beispiel diese Musik" target="_top">Musik</a> und knackender, knisternder Zentralheizungswärme oder einfach nur zum romantischen elektrischen Licht. Ein feinsinniges, tiefgründiges und nachhaltiges Erlebnis für die Geschmacksnerven.<BR> Unbedingt probieren!</B></FONT></TD></TR></TABLE><HR color="#C0C0C0" size="1"><TABLE border="0" cellspacing="0" width="100%"><TR><TD width="440" valign="top"><P class="MsoNormal" align="center"><B style="mso-bidi-font-weight: normal"><FONT size="4" face="Verdana" color="#0000FF">Ungarischer Paprikatee</FONT></B></P><P class="MsoNormal" align="justify"><B><FONT size="2" face="Arial,Helvetica,Sans-Serif" color="#000080">Das Rezept ist wahrlich simpel und kann natürlich prinzipiell auch selbst gemischt werden. Einem recht kräftigen Tee, der in Richtung Ostfriesenmischung geht, ist etwas Paprikapulver beigemengt worden. Da Paprika sein Aroma nur an Fett abgibt, dient er hier dazu, den Tee scharf zu machen. Der Geschmack ist so, na ja, äh, hmmm,  teemäßig mit einer penetranten, deplaziert wirkenden Schärfe. Also mit anderen Worten: total langweilig. <BR> Vor allem tut man mit dem Prädikat »Ungarisch« den Magyaren schweres Unrecht an, denn gerade dieses Küche hat so viel zu bieten, daß es als schwere Beleidigung aufgefaßt werden muß, die ungarische Küche auf scharfes Paprikapulver an falscher Stelle zu reduzieren. <BR> Wer's dennoch gern scharf mag (und unter Jugendlichen und Cabriofahrern gehört es ja beispielshalben zum Pflichtprogramm, daß man zwischen Essen, Schwitzen und Rotz hochziehen bei der </FONT><I><FONT color="#000080" face="Times New Roman,Serif" size="3">Pizza Arrabiata</FONT></I><FONT size="2" face="Arial,Helvetica,Sans-Serif" color="#000080"> sagt: »</FONT><I><FONT color="#000080" face="Times New Roman,Serif" size="3">Ich eß' gern scharf, öche, öche!</FONT></I><FONT size="2" face="Arial,Helvetica,Sans-Serif" color="#000080">«), der kann es ja probieren, aber für Männer ist das eher nix. Total albern!</FONT></B></P></TD></CENTER> <TD width="152" valign="top" align="right"><P align="left"><FONT size="4" face="Verdana" color="#0000FF"><B style="mso-bidi-font-weight: normal"> </B></FONT></P><P align="right"><IMG border="0" src="images/Teekanne.jpg" title="Manche Teekannen bieten bei der Optik Spielraum für eigene Verbesserungsvorschläge." width="150" height="181"><P align="center"><B><FONT face="Arial,Helvetica,Sans-Serif" color="#800000" size="1">Manche Teekannen bieten schon rein optisch jede Menge Spielraum für weitreichende Verbesserungsvorschläge.</FONT></B></TD></TR></TABLE><CENTER> <HR color="#C0C0C0" size="1"><TABLE border="0" cellspacing="0" width="100%"><TR><TD width="152" valign="top" align="left"><IMG border="0" src="images/162.gif" vspace="21" width="162" height="1"> <P><IMG border="0" src="images/Rotgesichtsmakak.jpg" title="Kein Schotte, aber mag's trotzdem gerne frisch: Der Rotgesichtmakak" width="150" height="190"></P><P align="center"><FONT face="Verdana" color="#800000" size="1">Gehört zwar nicht hierher, sieht aber trotzdem gut aus: Der Rotgesichtmakak</FONT></TD><TD width="464" valign="top"><P class="MsoNormal" align="center"><B style="mso-bidi-font-weight: normal"><FONT size="4" face="Verdana" color="#0000FF">Hochland-Haggistee<BR> </FONT><FONT color="#0000FF" face="Times New Roman,Serif" size="4">(»<I>Schottische Mischung</I>«)</FONT></B></P><P align="justify"><B><FONT size="2" face="Arial,Helvetica,Sans-Serif" color="#000080">Eine gewagte Komposition! Die Schotten sind ja nicht nur für ihre Großzügigkeit berühmt, sondern auch dafür, bei jedem Wind und Wetter draußen im Kilt </FONT><FONT color="#000080" size="3" face="Times New Roman,Serif"><I>Haggis</I></FONT><FONT size="2" face="Arial,Helvetica,Sans-Serif" color="#000080"> (<A href="http://www.zama.ch/haggis.htm" title="So wird Haggis hergestellt: mmmhhh, lecker, lecker!">Superleckere Schafskaldaunen im Ochsenblinddarm</A>) zu verspeisen. Bei einem Tee mit dem Aroma des schottischen Nationalgerichts, darf man sich wohl auf einiges gefaßt machen. <BR> Und der erste Eindruck haut einen fast um: Nicht nur, daß der Tee im wahrsten Sinne des Wortes bockstark ist, nein, der Kenner schmeckt sofort die feinsten, herzhaftesten Schafskutteln in einer Intensität, die ernsthaft daran zweifeln läßt, ob man nun eine dunkelbraune Flüssigkeit oder heiße, feste Nahrung zu sich nimmt. Wer schon mal eine kalte Hammelhaxe gegessen hat, kann sich in etwa diese Explosion auf den Geschmacksknospen vorstellen. Kurz gesagt, der Haggistee ist grundsolide Herzhaftigkeit gepaart mit einer vollen Breitseite Koffein. <BR> Schmeckt super und wirkt ultrabrutal. Sofort kaufen!</FONT></B></TD></TR></TABLE><HR color="#C0C0C0" size="1"><TABLE border="0" cellspacing="0" width="100%"><TR><TD width="340" valign="top"><P class="MsoNormal" align="center"><B style="mso-bidi-font-weight: normal"><FONT size="4" face="Verdana" color="#0000FF">Spanischer Tapastee</FONT></B></P><P class="MsoNormal" align="justify"><B><FONT size="2" face="Arial,Helvetica,Sans-Serif" color="#000080">Der Name hält was er verspricht: ein guter, nicht zu kräftiger Tee wurde –natürlich- mit jeder Menge Knoblauch aromatisiert, aber man schmeckt deutlich noch einen Hauch der leckeren spanischen Chorizo-Salami, vielleicht auch Jambón, sicher aber Manchego und, hm, sind das Oliven (?). Ein wirklich herausragender, vielfältiger Geschmack, der an einen langen Kneipenabend in der Bodega erinnert. Allerdings: man muß diese herzhaften Kleinigkeiten, die es zum Glück mittlerweile nicht nur in dem widerlich heißen Spanien, sondern auch in den spärlich gesäten spanischen Restaurants gibt, kennen, um den Genuß, den dieser Tee bietet, wirklich schätzen zu lernen. Ein sehr rundes, volles Aroma mit Ecken und Kanten an den Stellen, an denen Mann sie liebt. Besonders empfehlenswert!<BR> Für Schwachsinnige sei vorsichtshalber erwähnt, daß »Chili« und »Tortillachips mit Würzketchup« überhaupt nichts mit Spanien zu tun hat. </FONT></B></TD><TD width="262" valign="top" align="right"><FONT size="4" face="Verdana" color="#0000FF"><B style="mso-bidi-font-weight: normal"> </B></FONT> <P><IMG border="0" src="images/Trockner.jpg" title="Teemachen ist der volle Streß: Das Mistzeug will einfach nicht von alleine trocknen, ständig muß man es umdrehen, schütteln, befingern..." width="250" height="196"></P><P align="center"><B><FONT face="Arial,Helvetica,Sans-Serif" color="#800000" size="1">Teemachen ist voll der Streß:<BR> Das lebend gepflückte Mistzeugs will einfach ums Verrecken nicht von alleine trocknen. Ständig muß man es umdrehen, in die Luft werfen, schütteln, anhauchen, mit einem Stück Löschpapier abtupfen...</FONT></B></TD></TR></TABLE><HR color="#C0C0C0" size="1"><TABLE border="0" cellspacing="0" width="100%"><TR><TD width="152" valign="top"><IMG border="0" src="images/162.gif" vspace="10" width="162" height="1"> <P><IMG border="0" src="images/Teekanne2.jpg" title="Aus solchen Gefäßen kann man Tee gießen. Muß man aber nicht." width="150" height="183"><P align="center"><B><FONT face="Arial,Helvetica,Sans-Serif" color="#800000" size="1">Aus solchen Gefäßen kann man Tee gießen. Muß man aber glücklicherweise nicht.</FONT></B></TD><TD width="464" valign="top"><P class="MsoNormal" align="center"><SPAN style="mso-bidi-font-weight: normal"><FONT size="4" face="Verdana" color="#0000FF"><B>Altbairischer Meerrettichtee</B></FONT></SPAN></P><P class="MsoNormal" style="text-align:justify"><FONT size="2" face="Arial,Helvetica,Sans-Serif" color="#000080"><B>Bayern ist ja nicht gerade dafür berühmt, ein Volk von Teetrinkern zu beherbergen, aber auch aus dieser Ecke kommt nicht nur Bier, sondern neuerdings auch ein hochbrisantes Aroma, das in dieser Übersicht nicht fehlen darf. Zu einer  ohnehin schon würzigen, stark fermentierten »russischen« Mischung, gab man einfach etwas geriebenen und getrockneten Meerrettich, fertig ist ein simples, aber nichtsdestotrotz sehr herzhaftes Getränk, das die Aromen eines äußerst gehaltvollen Tees mit der Frische und Schärfe von Meerrettich kombiniert, ohne an irgendeiner Stelle des Guten zuviel zu tun. <BR> Hartmanns Teekontor hat bereits angekündigt, daß der Hersteller momentan mit »Schweinshaxentee« experimentiert, man darf also gespannt sein. Bis es dann soweit ist, kann man zumindest über den Meerrettichtee schon mal sagen:<BR> Eine wahrhaft hervorragend auskomponierte Mischung. Unbedingt kaufenswert! Und zwar ohne wenn und aber!</B></FONT></TD></TR></TABLE><P class="MsoNormal" align="center"><img border="0" src="images/Gour620-1.gif" width="620" height="1"><br> <img border="0" src="images/Gour620-1.gif" width="620" height="1"></P><TABLE border="0" cellpadding="2" cellspacing="0" width="250" bgcolor="#CC0066"><TR><TD width="100%"> <div align="center"> <table border="0" cellpadding="18" cellspacing="0" width="100%" bgcolor="#FFFFE1"> <tr> <td width="100%"><P align="center"><B><FONT face="Verdana" size="3" color="#000080">Weitere Informationen<BR> und Bestellungen an:</FONT></B></P><P align="center"><B><FONT face="Verdana" color="#000080" size="3"><A href="../Hartmanns.html" title= "Hartmanns Teekontor" target="_top">Hartmanns Teekontor</A></FONT></B></td> </tr> </table> </div> </TD></TR></TABLE><P><img border="0" src="images/Gour620-1.gif" width="620" height="1"><br> <img border="0" src="images/Gour620-1.gif" width="620" height="1"></P><P><B><FONT face="Times New Roman,Serif" color="#B51A48"><A href="GS_Nahrungstest.html" target="_self">« Seite</A> ¦ <A href="../index.html" target="_top"><FONT size="3">Home</FONT></A> ¦ <A href="../Inhalt.html" target="_top">Inhalt</A> ¦ <A href="#Teeoben" target="_self">Anfang</A> ¦ <A href="GS_Liebesmenu.html" target="_self">Seite »</A></FONT></B></P><P><A href="../Gourmetservice/Tee.html" target="_top" title="Manche Suchmaschinen liefern Seiten ohne Navigationsleisten; einfach hier klicken und schon ist eine da!"><FONT face="Arial,Helvetica,Sans-Serif" size="1">Die Suchmaschine hat keine Frames mitgeliefert, keine Navigation möglich? 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